Het Voedingscentrum heeft de Schijf van Vijf vernieuwd. In de nieuwe versie ligt meer nadruk op duurzaamheid en voedselveiligheid, en wordt mensen geadviseerd minder vlees en meer plantaardige eiwitten te eten.De voedingswijzer, die al sinds 1953 bestaat, is voor het eerst in tien jaar ingrijpend aangepast. Volgens het Voedingscentrum zijn de adviezen gebaseerd op recente…
Tag: Voedingscentrum
Hoe (on)gezond zijn zoetstoffen voor je?
Vijf opmerkelijke inzichten.Wel het zoet, niet de calorieën: zoetstoffen lijken een ideaal alternatief voor suiker. Volgens een groeiende stapel studies passeren ze de spijsvertering niet ongemerkt. Wat zoetstoffen wel en niet doen, zoals: helpen met afvallen? Een veelvoorkomende zoetstof maakt je ‘drie keer hongeriger dan suiker’, kopten heel wat nieuwssites afgelopen jaar. Of: lightproducten zouden…
Bestrijdingsmiddelen op voedsel meestal binnen de norm
De hoeveelheid residuen van bestrijdingsmiddelen die op levensmiddelen worden gevonden, is meestal binnen de norm. Dat concludeert de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) na de jaarlijkse steekproeven. Als reactie op de inspectieresultaten roept het Voedingscentrum op om wel voldoende groenten en fruit te blijven eten. Meer dan helft van consumenten is ongerustUit eerder onderzoek van…