Bestaande screeningsinstrumenten om ondervoeding te meten, schieten tekort bij mensen met overgewicht. Binnen het project-SCOOP is onderzocht hoe “verborgen ondervoeding” beter te herkennen is. Een concept-screeningstool is nu klaar voor validatie. Van SNAQ tot MUSTVeelgebruikte screeningsinstrumenten voor ondervoeding, zoals SNAQ, MUST en MNA-SF, zijn ongeveer 20 jaar geleden ontwikkeld. Ze leunen sterk op indicatoren als…
