Met maximaal 3 kleine aanpassingen in een maaltijd kunnen mensen gezonder én goedkoper eten. Dat blijkt uit een Amerikaanse studie waarin onderzoekers een AI-model trainden om eenvoudige vervangingen van ingrediënten voor te stellen. Vooral meer groenten en peulvruchten en minder sterk bewerkte producten bleken winst op te leveren. IngrediëntwisselsVoedingsadviezen voor de preventie van aandoeningen als…
Het laatste nieuws van uw vereniging … al meer dan 47 JAAR!