Vroege herkenning van ondervoeding en sarcopenie is essentieel voor het herstel van oudere patiënten tijdens en na een ziekenhuisopname. Dat concludeert diëtist en voedingswetenschapper Carliene van Dronkelaar, die onlangs promoveerde aan de Vrije Universiteit van Amsterdam. Goede voeding in combinatie met voldoende beweging is de gouden combinatie, maar krijgt in de dagelijkse zorg volgens haar nog te weinig prioriteit.
Lage spiermassa
Ondervoeding en sarcopenie (verlies van spiermassa en spierkracht) komen voor bij wel 40 procent van de oudere ziekenhuispatiënten en maken herstel extra lastig. Beide aandoeningen delen het symptoom “lage spiermassa” en kunnen elkaar versterken: wie weinig eet en weinig beweegt, verliest spieren; wie spieren verliest, wordt zwakker, minder zelfstandig en gaat vaak nog slechter eten. Zo ontstaat een vicieuze cirkel, zeker tijdens en na een ziekenhuisopname.
Gouden combinatie
Met het ouder worden nemen spiermassa en spierkracht geleidelijk af. Vanaf een bepaald moment leidt dit tot fysieke beperkingen, zoals moeite met traplopen of opstaan uit een stoel. Een ziekenhuisopname kan dit proces versnellen, waardoor terugkeren naar het oude niveau van functioneren niet altijd lukt. De belangrijkste behandeling voor ondervoeding en sarcopenie is de combinatie van goede voeding en voldoende beweging, ondersteund door diëtisten en fysiotherapeuten.
Lees hier het volledige artikel.