Mensen met overgewicht die succesvol willen afvallen, kunnen hun gezonde dieet beter aanvullen met zoetstoffen dan met voedingsmiddelen waarin suikerproducten zijn verwerkt. Uit een internationale studie, waar het Maastricht UMC+ aan deelnam, blijkt dat mensen die hun dieet met zoetstoffen aanvullen beter op een lager gewicht blijven na een periode van gewichtsverlies dan mensen die gebruik blijven maken van producten waarin suiker is verwerkt. Bovendien verandert ook de samenstelling van hun darmbacteriën in positieve zin.
De onderzoeksresultaten zijn gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Nature Metabolism.
In totaal deden 341 volwassenen met overgewicht of obesitas mee aan de studie. Zij volgden een energiebeperkt dieet voor een periode van acht weken en vielen gemiddeld tien kilo af. Daarna volgden de mensen een jaar lang een dieet op basis van gezonde voeding. Hierbij haalde één groep maximaal 10 procent van hun energiebehoefte uit producten waarin suiker is verwerkt, en verving een andere groep de suikerrijke producten voor zoetstoffen als Stevia, sucralose en sacharine.
Lees hier het volledige artikel.