Kip met salmonella, kaas met listeria of E. coli in je sla: soms worden zóveel mensen ziek dat een product wordt teruggeroepen. Wanneer moet je je buikpijn uitzitten? En wanneer is het verstandig om toch de huisarts te bellen? Bij buikpijn, misselijkheid en diarree is de oorzaak niet altijd duidelijk. Maar als je je nieuwsapp…
Tag: voedselinfectie
Meeste voedselinfecties door Salmonella en norovirus
Het norovirus en de Salmonellabacterie zorgden tussen 2006 en 2017 voor de meeste voedselgerelateerde infecties in Nederland.
Besmetting met Listeria: wat merk je daar van
Als er in voedsel de bacterie Listeria wordt aangetroffen, kan dat vooral mensen die toch al kwetsbaar zijn treffen. Besmetting is vooral gevaarlijk voor zwangere vrouwen en hun nog ongeboren kind, net geboren kinderen en mensen die toch al ziek zijn.