Tag: Nederlandse voedingswetenschappers

Hoe (on)gezond zijn zoetstoffen voor je?

Vijf opmerkelijke inzichten.Wel het zoet, niet de calorieën: zoetstoffen lijken een ideaal alternatief voor suiker. Volgens een groeiende stapel studies passeren ze de spijsvertering niet ongemerkt. Wat zoetstoffen wel en niet doen, zoals: helpen met afvallen? Een veelvoorkomende zoetstof maakt je ‘drie keer hongeriger dan suiker’, kopten heel wat nieuwssites afgelopen jaar. Of: lightproducten zouden…