Snackgroenten lijken ideaal om je groente-inname op te krikken tot de voorgeschreven 250 gram. Maar tellen de snoeptomaten en mini-paprika’s daarvoor wel volwaardig mee?Zijn snoeptomaatjes en paprikareepjes eigenlijk wel gezond, zoet als ze zijn? Jazeker: qua voedingswaarde bestaan tussen snackgroenten en hun grote varianten hooguit kleine verschillen, vertelt voedingswetenschapper Guido Camps van de Wageningen Universiteit.…
Tag: gezond eten
Gezond en duurzaam eten zonder moeten: wat helpt wel?
Je weet heus wel dat gezond eten goed voor je is. En dat minder vlees eten beter is voor het klimaat. Maar eerlijk: denk jij daaraan tijdens je pauze? Waarschijnlijk niet, dus: wat helpt dan wel? Er verandert op de middelbare school ineens van alles. Je hebt meer vrijheid en mag zelf kiezen wat je…
Suikertax, eten we dan gezonder?
Het kabinet-Jetten kondigt een suikertaks aan. Die is bedoeld om mensen gezonder te laten eten en drinken. Maar is dat effect er ook echt?Om de steeds ongezondere, zwaarlijvigere Nederlandse bevolking op het juiste spoor te brengen wil het net aangetreden kabinet-Jetten de leefstijl van mensen ombuigen. Een van de in het oog springende aangekondigde maatregelen…