Diepe hersenstimulatie bij anorexia nervosa als niks anders meer helpt

Artsen van Amsterdam UMC hebben diepe hersenstimulatie (Deep Brain Stimulation, DBS) toegepast bij 4 vrouwen die al jarenlang kampen met extreme anorexia nervosa. Voor hen was dit een laatste redmiddel: geen enkele behandeling sloeg aan. Het ging om een verkennende studie.

Vet in voedsel is te ruiken

Mensen kunnen ruiken of er vet in voedsel zit. Dat heeft diëtist en voedingswetenschapper Matjaz Pirc als eerste ontdekt. Hij doet promotie-onderzoek bij Wageningen University. Door geurstoffen die via de mond in de neus terechtkomen – retronasale reuk genoemd – konden proefpersonen onderscheid maken tussen melk met en zonder vet.