Eczeem is een veelvoorkomende huidaandoening die gepaard gaat met roodheid, jeuk, schilfering en soms pijnlijke huidletsels. De meest voorkomende vorm is atopisch eczeem (atopische dermatitis). Deze aandoening komt voor bij zowel kinderen als volwassenen en kan, door het vaak chronische verloop, een grote invloed hebben op de levenskwaliteit.
Veel patiënten vragen zich af of voeding een rol speelt bij hun klachten. Sommige mensen merken dat bepaalde voedingsmiddelen hun eczeem of jeuk lijken te verergeren, terwijl anderen verbetering ervaren na aanpassingen in hun voedingspatroon. De relatie tussen voeding en eczeem is echter complex.
Onderzoek toont aan dat voeding bij een deel van de patiënten een rol kan spelen, maar dat eczeem zelden door voeding alleen wordt veroorzaakt. De aandoening ontstaat meestal door een combinatie van erfelijke aanleg, een verstoorde huidbarrière, veranderingen in het immuunsysteem en omgevingsfactoren. Voeding kan hierbij een mogelijke trigger zijn die klachten uitlokt of versterkt.
Hoe kan voeding invloed hebben op eczeem?
Voeding kan op verschillende manieren invloed hebben op de huid. Bij sommige mensen veroorzaakt een voedingsmiddel een allergische reactie waarbij het immuunsysteem reageert op bepaalde eiwitten. Hierbij kunnen ontstekingsstoffen zoals histamine vrijkomen, wat klachten zoals jeuk, roodheid en zwelling kan veroorzaken.
Daarnaast groeit de aandacht voor de mogelijke rol van de darm-huid-as. Onderzoekers bestuderen hoe de darmflora (microbioom) en het immuunsysteem met elkaar verbonden zijn. Een verstoord evenwicht in het darmmicrobioom (https://www.gezondheid.be/artikel/symptomen-maag-en-darmproblemen/dysbiose-12-symptomen-van-een-verstoorde-darmflora-40102″ target=”_blank”>dysbiose) wordt in verband gebracht met veranderingen in ontstekingsprocessen, maar de precieze rol hiervan bij eczeem is nog niet volledig opgehelderd.
Lees hier het volledige artikel.