Jaarrapportage 2024.Mensen kunnen ziek worden van bacteriën, parasieten of virussen in voedsel. Dat kan ook gebeuren door chemische stoffen in voedsel. Om nieuwe risico’s voor de voedselveiligheid zo vroeg mogelijk in beeld te brengen, hebben in 2020 de ministeries van VWS(Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport) en LNV(Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit) het Signaleringsoverleg…
Tag: veilig voedsel
Voorkom voedselvergiftiging: veilig eten en drinken op vakantie
Struinen over de markt en de lokale producten proeven is een van de leuke dingen van vakantie in het buitenland. Soms pakt dat goed uit maar soms maakt die culinaire enthousiasme ook wel een plaats voor spijt. Helemaal als je rennend naar de wc moet. Wil je toch blijven proeven van de wereldkeuken zonder kans op…