Er is geen bewijs dat ultrabewerkt voedsel gerelateerd is aan het cognitieve functioneren of cognitieve achteruitgang bij Nederlandse ouderen. Dat blijkt uit een nieuwe studie door gezondheidswetenschappers van de Vrije Universiteit Amsterdam. Er is volop aandacht voor ultrabewerkte voeding. Hieronder verstaan we industriële producten die meerdere bewerkingsstappen hebben ondergaan en bijvoorbeeld additieven, smaakversterkers en emulgatoren…
Het laatste nieuws van uw vereniging … al meer dan 47 JAAR!