Het toevoegen van extra voedingsvezels aan een eiwitrijk, deels plantaardig eetpatroon kan de stofwisseling juist verslechteren in plaats van verbeteren. Dat blijkt uit het proefschrift van onderzoeker Colin A. J. van Kalkeren bij mensen met overgewicht en een verhoogd risico op diabetes type 2. Hij promoveerde op 24 april aan Maastricht University. Gunstige effecten van…
Tag: Plantaardig eetpatroon
Plantaardig eetpatroon vermindert klachten bij reuma en artrose
Een gezonde leefstijl met een plantaardig voedingspatroon helpt om de klachten bij reuma en artrose fors te verminderen. Het gevolg: minder medicijngebruik en lagere maatschappelijke kosten. Dat concludeert arts-onderzoeker Carlijn Wagenaar in haar onderzoek waarop zij onlangs promoveerde aan het Amsterdam UMC. Plants for Joints-interventieHet proefschrift van Wagenaar bouwt voort op het Plants for Joints-programma. Daarin volgen…