Mensen met overgewicht die succesvol willen afvallen, kunnen hun gezonde dieet beter aanvullen met zoetstoffen dan met voedingsmiddelen waarin suikerproducten zijn verwerkt. Uit een internationale studie, waar het Maastricht UMC+ aan deelnam, blijkt dat mensen die hun dieet met zoetstoffen aanvullen beter op een lager gewicht blijven na een periode van gewichtsverlies dan mensen die…
Tag: gezonde voeding
‘Obesitas is een armoedeziekte geworden’
In toenemende mate is obesitas een armoedeziekte geworden. Een ziekte die samenhangt met omstandigheden, die het lastig maken om gezond te leven. Gezonde voeding is daardoor voor veel mensen een onhaalbaar doel. Dat stelde prof. dr. Jaap Seidell, tijdens zijn afscheidsrede als hoogleraar Voeding en Gezondheid op 1 november in Amsterdam. Echt afscheid neemt hij…
Dagelijkse dosis noten verbetert geheugen
Gezonde voeding is niet alleen goed voor het lichaam, maar ook voor het brein. Uit onderzoek van Kevin Nijssen blijkt dat ouderen die elke dag twee handjes noten eten, na vier maanden een beter geheugen en een betere hersendoorbloeding hadden dan tijdens een periode waarin ze geen extra noten aten.