Met maximaal 3 kleine aanpassingen in een maaltijd kunnen mensen gezonder én goedkoper eten. Dat blijkt uit een Amerikaanse studie waarin onderzoekers een AI-model trainden om eenvoudige vervangingen van ingrediënten voor te stellen. Vooral meer groenten en peulvruchten en minder sterk bewerkte producten bleken winst op te leveren. IngrediëntwisselsVoedingsadviezen voor de preventie van aandoeningen als…
Tag: gezonde maaltijd
Veel tafeltje-dek-je maaltijden ongezond en niet lekker
Veel kant-en-klaar-maaltijden die aan huis bezorgd worden zijn te zout en bevatten te weinig groente. Dat blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond. Ook de smaak houdt niet over, vinden experts.