Vanaf 1 januari 2024 geldt er een nieuw wettelijk allergenenbeleid in Nederland. Onderdeel van dit beleid is het nieuwe “Richtlijnendocument kruisbesmetting allergenen”. Hierin staan regels voor het op het etiket waarschuwen voor kruisbesmetting, de zogenoemde Precautionary Allergen Labelling (PAL).
Hierin staan regels voor het op het etiket waarschuwen voor kruisbesmetting, de zogenoemde Precautionary Allergen Labelling (PAL). Een PAL mag alleen nog gebruikt worden als er aantoonbaar sprake is van een risico. Alle etiketten moeten voor 1 januari 2026 zijn aangepast.
Overmatig gebruik van PAL tegengaan
Het Richtlijnendocument benadrukt dat alleen gewaarschuwd mag worden voor kruisbesmetting bij een reëel risico. Als een PAL zoals in het verleden te vaak gebruikt wordt, gaan consumenten twijfelen aan de geloofwaardigheid ervan. Een PAL mag voortaan alleen worden gebruikt als blijkt dat er – ondanks preventieve maatregelen – een risico bestaat voor allergische mensen. De kruisbesmetting treedt dan aantoonbaar op en overschrijdt een veilige grens.
Lees hier het volledige artikel.