Het dagelijks drinken van 3 tot 5 koppen koffie is geassocieerd met een verminderd risico op kwetsbaarheid bij ouderen.
Dit blijkt uit onderzoek van onder meer de Vrije Universiteit Amsterdam en Amsterdam UMC. Het onderzoek is gepubliceerd in het European Journal of Nutrition.
Kwetsbaarheid
De studie is de eerste die de relatie tussen koffieconsumptie en de onderliggende componenten van kwetsbaarheid analyseert. De studie volgde ruim 1.100 volwassenen van 55 jaar en ouder gedurende 7 jaar. Deelnemers die 3 tot 5 kopjes koffie per dag dronken, hadden een lager risico op het ontwikkelen van kwetsbaarheid.
De onderzoekers beoordeelden de kwetsbaarheidsstatus met behulp van de Fried phenotype of frailty. Volgens Fried is iemand kwetsbaar als hij of zij aan 3 of meer van de volgende criteria voldoet: gewichtsverlies, energieverlies, zwakte, traagheid en lage fysieke activiteit.
De rol van antioxidanten in koffie
De bevindingen wijzen op de mogelijke gunstige samenhang tussen dagelijkse koffie-inname en een verlaagd risico op kwetsbaarheid op latere leeftijd in de oudere bevolking. De onderzoekers vermoeden dat koffie helpt om kwetsbaarheid te verminderen, deels dankzij de antioxidanten die in koffie voorkomen. Antioxidanten helpen bij het verminderen van ontstekingen, het remmen van sarcopenie en het voorkomen van spierschade. Daarnaast lijkt koffie de insulinegevoeligheid te verbeteren en de opname van glucose bij ouderen te ondersteunen.
Lees hier het volledige artikel.