Tag: voedselvergiftiging

Mag je voedingsmiddelen die licht beschimmeld zijn nog opeten?

Er bestaat geen twijfel over: beschimmelde producten zijn niet meer geschikt voor consumptie. De reden daarvoor is dat ze mycotoxines bevatten, dat zijn giftige stoffen die een voedselvergiftiging kunnen veroorzaken.

Voedselvergiftiging. Wat te doen?

Of het nu komt door dat ene softijsje, de afhaalmaaltijd of de gourmet. Voedselvergiftiging is erg vervelend maar er hoeft niet altijd noodzakelijk een dokter aan te pas te komen. Hier lees je hoe je het voorkomt, maar ook hoe je het verhelpt.