Verzadigde vetten vinden we vooral in dierlijke producten terug zoals vlees, boter en zuivelproducten. Ze verhogen het cholesterolgehalte in ons bloed, waardoor we vatbaarder zijn voor hart- en vaatziekten.
Tag: verzadigde vetten
Wat is cholesterol? Wanneer heb je hoog cholesterol?
Cholesterol. Iedereen kent het woord wel en de associatie is vaak negatief. Want hoog cholesterol staat voor veel mensen voor iets slechts en voor hart- en vaatziekten.
‘Koolhydraten lijken schadelijker voor gezondheid dan vetten’
Een voedingspatroon dat bestaat uit veel koolhydraten, zou het risico op een beroerte of een vroegtijdige dood vergroten. Tegelijkertijd blijken verzadigde vetten volgens een grootschalige studie minder schadelijk dan gedacht.