Dinsdag 5 april meldde het RIVM dat in Nederland zeker twee kinderen met de de salmonellabacterie besmet zijn geraakt. De besmettingen worden gelinkt aan een grotere uitbraak in Europa. Wat is salmonella precies en wat kun je ertegen doen?
Tag: salmonella
Voedselvergiftiging. Wat te doen?
Of het nu komt door dat ene softijsje, de afhaalmaaltijd of de gourmet. Voedselvergiftiging is erg vervelend maar er hoeft niet altijd noodzakelijk een dokter aan te pas te komen. Hier lees je hoe je het voorkomt, maar ook hoe je het verhelpt.
Salmonella kan mensen besmetten dankzij slimme truc
Vinding Utrechtse onderzoekers is stap in ontwikkeling medicijnen ter voorkoming Salmonella. Onderzoekers van de Universiteit Utrecht hebben aangetoond hoe de ziekteverwekkende bacterie Salmonella misbruik maakt van een van de verdedigingsmechanismen van het lichaam om cellen binnen te dringen.