Tag: Langzaam verteerbare prebiotische voedingsvezels verminderen kans op diabetes

Langzaam verteerbare prebiotische voedingsvezels verminderen kans op diabetes

Vezels in gedroogde witlofwortel kunnen het lichaam helpen beter om te gaan met suiker en vet bij mensen met een verhoogd risico op diabetes type 2. Dat blijkt uit onderzoek van hoogleraar Ellen Blaak van het Maastricht UMC+, gepubliceerd in Cell Reports Medicine. De vezels worden vooral in het laatste deel van de dikke darm…