Koolhydraten zijn een ingewikkelde materie. Ze bestaan in verschillende vormen en krijgen allerlei soorten namen. Soms worden ze de hemel in geprezen, soms worden ze verguisd. Maar er zijn koolhydraten en … koolhydraten.
Tag: koolhydraten
Vezelrijk dieet met veel eiwitten zorgt vaker voor opgeblazen gevoel
Mensen die een vezelrijk eetpatroon hebben, krijgen vaker last van een opgeblazen gevoel als ze veel eiwitten eten dan wanneer ze veel koolhydraten gebruiken.
Waarom leidt bewerkte voeding tot overeten?
Een sterk bewerkte voeding verhoogt de calorie-inname en het lichaamsgewicht vergeleken met een onbewerkte voeding. Dat toonde dr. Kevin Hall van het National Institute of Health in de Verenigde Staten onlangs aan in de eerste interventiestudie met bewerkte voeding.