Coeliakie, beter bekend als glutenintolerantie, is een auto-immuunziekte waarbij je lichaam afweerstoffen aanmaakt tegen gluten, een eiwit dat voorkomt in onder andere tarwe. Dat brengt vaak fysieke bijwerkingen zoals bijvoorbeeld darmproblemen en vermoeidheid met zich mee.
Tag: coeliakie
15 vragen over coeliakie of glutenintolerantie
Coeliakie of glutenintolerantie is een chronische auto-immuunziekte die veroorzaakt wordt door overgevoeligheid voor gluten. Gluten is een veel voorkomend onderdeel van de eiwitten uit granen, zoals tarwe, rogge, gerst, spelt en kamut. Alledaags eten zoals brood, koek(jes) en pasta bevat dus gluten.
Wat is Coeliakie? En hoe weet je of je het hebt?
Coeliakie (spreek uit: seuliakíé) is een ziekte waarbij het slijmvlies van de dunne darm ontsteekt en beschadigt als mensen gluten eten of er mee in aanraking komen. Gluten zijn eiwitten die zitten in tarwe, rogge, gerst, spelt en kamut. Verschillende buikklachten zijn het gevolg, doordat de darmvlokken kapot gaan door de ziekte.