Het dagelijks drinken van 3 tot 5 koppen koffie is geassocieerd met een verminderd risico op kwetsbaarheid bij ouderen. Dit blijkt uit onderzoek van onder meer de Vrije Universiteit Amsterdam en Amsterdam UMC. Het onderzoek is gepubliceerd in het European Journal of Nutrition. KwetsbaarheidDe studie is de eerste die de relatie tussen koffieconsumptie en de…
Tag: Antioxidanten
Aanname oorzaak DNA-schade ontkracht
Wereldwijd worden veel supplementen verkocht met antioxidanten, zoals vitamine C en E. Deze supplementen zouden kanker en veroudering tegengaan. Nieuw onderzoek van UMC Utrecht trekt de gedachte achter de beschermende rol van antioxidanten in twijfel, en dat plaatst het gebruik van supplementen met hoge doses antioxidanten in een ander licht.
Fruit is gezond, maar hou rekening met deze nadelen
Wanneer we aan fruit denken, dan denken we ‘gezond’. En dat is het ook, zonder enige twijfel. Reden genoeg om fruit tot de ideale ‘hoe meer, hoe liever’-snack te bestempelen, zou je denken. Dat blijkt een misvatting.