De World Health Organization (WHO) heeft samen met de Food and Agriculture Organization (FAO) normen opgesteld voor het waarschuwen van aanwezigheid van allergenen in voeding. Onderzoek van TNO naar de gevoeligheid van mensen met een voedselallergie vormde de basis van dit wetenschappelijke advies.
Tag: allergie
Veilige grenzen voor allergenen in voeding
Een deskundigencomité van de WHO en de wereldvoedselorganisatie FAO heeft op verzoek van een speciale VN-commissie normen geadviseerd voor het waarschuwen voor mogelijke onbedoelde aanwezigheid van allergenen in voeding.
Hooikoortsseizoen grotendeels voorbij
Het hooikoortsseizoen 2021 zit er bijna op. De meeste grassen en kruiden zijn uitgebloeid. Momenteel veroorzaakt de bijvoet regionaal nog wel klachten en in september kan de alsemambrosia lokaal nog ernstige klachten veroorzaken.