De 3D-geprinte Dysphalicious-producten zijn een goede oplossing voor patiënten met kauw- en slikproblemen. Dit blijkt uit een evaluatie van pilotprojecten, waarbij diverse zorginstellingen en ziekenhuizen deze producten testten. Enerzijds kunnen patiënten de gerechten zonder problemen en veilig eten, anderzijds blijkt dat de gerechten qua uiterlijk, smaak en mondgevoel hoog beoordeeld worden. Dankzij de innovatieve productie…
