Het komende jaar bundelen 6 landelijke organisaties hun krachten om het voedingsaanbod in de langdurige zorg gezonder, duurzamer en minder verspillend te maken. Met het project “Versnelling Voedseltransitie Langdurige Zorg” ondersteunen zij ruim 600 zorgorganisaties bij het zetten van stappen richting de Schijf van Vijf, de eiwittransitie en minder voedselverspilling.
Gezonde voeding als gezamenlijke missie
Tijdens dit project werken 3 brancheverenigingen uit de langdurige zorg – Vereniging Gehandicaptenzorg Nederland, ActiZ en de Nederlandse ggz – samen met 3 kennispartners: Greendish, Stichting Alliantie Voeding in de Zorg en Eten+Welzijn. Samen vormen zij een netwerk van meer dan 600 zorgorganisaties in de gehandicaptenzorg, ouderenzorg en geestelijke gezondheidszorg. Deze landelijke samenwerking is uniek: voor het eerst werken 3 zorgbranches samen aan een gezamenlijke ambitie. Samen ondersteunen ze zorginstanties bij het realiseren van een toekomstbestendig voedselaanbod dat gezonder en duurzamer is, en minder verspilling levert.
Lees hier het volledige artikel.