Als je een week lang te weinig slaapt, worden vetten in het bloed sneller opgenomen en opgeslagen in het lichaam.
Ook blijk je minder snel een vol gevoel te hebben als je slaapgebrek hebt, waardoor je makkelijk te veel eet. Een nacht goed slapen zorgde wel voor herstel, maar niet volledig. Dat blijkt uit een Amerikaanse studie onder 15 jonge mannen.
Slapen in laboratorium
De deelnemers aan het onderzoek waren gezonde jongen mannen tussen 20 en 25 jaar oud. In de week voorafgaand aan het onderzoek moesten ze thuis voldoende tijd in bed doorbrengen, zo’n 10 uur per nacht. Daarna verbleven ze 10 dagen in een laboratorium. De eerste 3 nachten kregen ze daar ook voldoende slaap, maar de 5 nachten daarna mochten ze maar 5 uur per nacht naar bed. De laatste 2 nachten mochten ze weer herstellen en 10 uur in bed liggen.
Gestandaardiseerde maaltijden
Tijdens de periode in het laboratorium kregen de deelnemers iedere dag maaltijden verstrekt die telkens dezelfde verhouding tussen de macronutriënten hadden. De onderzoekers analyseerden het slaapgedrag van alle deelnemers en de reactie op de maaltijden, zowel via een vragenlijst over verzadiging als via een bloedtest.
Lees hier het volledige artikel.