Even een Mars uit de automaat trekken of een hamburger eten bij de lunch is er straks niet meer bij in het Erasmus MC. Het ziekenhuis wil dat bezoekers, patiënten en medewerkers gezonder gaan eten en doet ongezond voedsel in de ban. Wat vindt u daarvan?
Voor veel ziekenhuismedewerkers is het vaste prik: ‘frituurdag’. Het is maar de vraag hoe lang ze hun rundvleesburger of kroketje nog kunnen eten. Het ziekenhuis ondertekende een manifest voor een ‘gezond en duurzaam voedingsaanbod’. Voor patiënten, bezoekers én medewerkers. Dat betekent minder vlees, minder suiker en minder vet.
Tientallen automaten met zoetigheden zoals snoeprepen en frisdrank zijn al weggehaald. De Albert Heijn en Starbucks die in het pand zitten, zullen ook aan de slag moeten: zij mogen in hun assortiment nog maar twintig procent inruimen voor ‘ongezonde voeding’.
Lees hier het volledige artikel.