Influencers op TikTok prijzen maar al te graag bepaalde eiwitshakes of poeders aan, omdat je daar gespierder van zou worden. Ook in de supermarkt zijn tegenwoordig schappen ingericht met eiwitrijke producten. Heb je deze goedjes echt nodig om je fitter te voelen?
Eiwitrijke producten of supplementen worden vaak in verband gebracht met sporters. Toch heeft ieder lichaam eiwitten nodig, of je nu heel actief bent of niet. “Het zijn bouwstoffen voor je lichaam”, zegt Marco Mensink, universitair docent bij de vakgroep humane voeding en gezondheid aan de Wageningen University.
Je huid, spieren, botten en bloed zijn opgebouwd uit eiwitten. Deze eiwitten bestaan uit onder meer aminozuren die je lichaam nodig heeft, maar niet zelf kan aanmaken – de zogenaamde essentiële aminozuren. “Eiwit wordt dagelijks afgebroken en verdwijnt daardoor uit je lichaam. In tegenstelling tot koolhydraten en vetten heeft je lichaam hier geen reservevoorraad van.”
Lees hier het volledige artikel.