Artsen vertellen wat er kan gebeuren als we veel afvallen.
Eén op de twee Nederlanders is te zwaar, zo blijkt uit cijfers. Onderzoek levert in rap tempo nieuwe inzichten over waarom. Internist-endocrinoloog Liesbeth van Rossum en obesitasarts Mariëtte Boon vertellen in deze reeks wat je moet weten over overgewicht.
Heb je overgewicht, dan is afvallen een goed idee. Maar ons lichaam werkt daar niet altijd aan mee. „Lange tijd was het voor ons mensen nooit zeker of en wanneer we iets konden eten’’, zegt Van Rossum. „Vanuit de evolutie is ons lichaam gemaakt om brandstof goed op te kunnen slaan in ons lichaamsvet voor tijden van schaarste.”
Maar in onze huidige tijd, waarin ultrabewerkt voedsel met veel calorieën in overvloed aanwezig is, werkt wat ons lichaam zo goed kan juist eerder tegen ons.
Na gewichtsverlies kan het jojo-effect optreden. Boon: „Bij obesitas raken de hormonen die honger en verzadiging regelen vaak verstoord. Als je veel afgevallen bent door heel weinig calorieën tot je te nemen, dan raken die hormonen nog verder verstoord.’’ Daardoor krijg je onder andere meer honger en wordt je verbranding lager. Dit kan eraan bijdragen dat je weer aankomt.
Lees hier het volledige artikel.