Popcorn in plaats van chips, van roomboter naar halvarine
Gezondheidsmaand.
Vrijwel net zo blijven eten als je gewend bent, maar wel op een gezondere manier? Drie voedingsexperts over eetwissels, ook wel foodswaps genoemd. „Je hoeft je eetpatroon niet 180 graden om te gooien. Je hoeft het alleen maar slimmer te doen.’’
Ze vliegen je om de oren op de socials. Twee broodjes hamburger, maar de ene bevat een stuk minder calorieën dan de ander. Twee soorten yoghurt, maar de ene met flink meer proteïne dan de ander. Twee soorten wraps, maar de ene bevat veel meer vezels dan de andere.
Foodswaps, eetswitches of eetwissels: door de gezondere keuze te maken krijg je betere voedingsstoffen binnen of minder calorieën. „Meestal kijken mensen alleen naar het aantal calorieën, maar je kunt ook kijken naar de samenstelling van een product: de mate waarin een product bewerkt is, eiwitten bevat of vezels en daardoor minder vet’’, zegt Leroy van de Ree, met bijna 580.000 volgers op Instagram (@voedingsweetjes) Nederlands populairste voedingsdeskundige.
Weg van diëten
Foodswappen past binnen de huidige tendens die weg beweegt van diëten, richting een gezondere leefstijl. Op de socials haken veel voedingsexperts erop in, want foodswapvideo’s blijken zeer geliefd.
Lees hier het volledige artikel.