De zoetstof aspartaam is mogelijk meer kankerverwekkend dan eerder werd gedacht. Dat blijkt uit onderzoek van wetenschappers van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). Het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek (IARC) plaatst de stof binnenkort waarschijnlijk op de lijst van mogelijk kankerverwekkende stoffen.
Hoger risico op kanker
De IARC, de kanker-onderzoeksafdeling van de WHO, zet de stof waarschijnlijk op 14 juli op de lijst van mogelijk kankerverwekkende stoffen. Ze baseren zich op ruim 13000 studies. Uit meerdere onderzoeken de afgelopen decennia bleek dat er een verband is tussen het innemen van grote hoeveelheden aspartaam en de groei van tumoren in muizen en ratten. Voor mensen was dit verband echter nooit aangetoond. Tot vorig jaar, met een observationele studie in Frankrijk onder meer dan 100.000 volwassenen.
Lees hier het volledige artikel.