Kennis maken: calorieën tellen.
De afgelopen dagen heb je er ongetwijfeld meer dan genoeg van binnengekregen: calorieën. Maar wat is een calorie eigenlijk? En hoe weten we hoeveel er daarvan in ons eten zitten?
Jonge mannen moeten zo’n 2500 kilocalorieën binnenkrijgen per dag, jonge vrouwen ongeveer 2000. Omgerekend veertien stroopwafels voor mannen, elf voor vrouwen – we laten de overige voedingswaarden daarvan maar even buiten beschouwing. Maar wat is een calorie?
Een calorie is een eenheid, net als bijvoorbeeld een meter of een seconde. Het aantal calorieën in een stroopwafel geeft aan hoeveel energie er in zit. Die energie is nodig om te kunnen bewegen en om je lijf op temperatuur te houden. Om versleten lichaamscellen te vervangen, en: om het voedsel dat we opeten te verteren.
Lees hier het volledige artikel.