Met succes uw cholesterol verminderen? De Amerikaanse hartstichting raadt u dan aan om elke dag een handvol walnoten te eten. Een onderzoek heeft aangetoond, dat na twee jaar de ‘slechte’ LDL-cholesterol in het bloed met maar liefst 6 procent afneemt. Bij mensen met een hoog cholesterol kan dit effect zelfs nog groter zijn.
Een handvol walnoten per dag verlaagt de kans op hart- en vaatziekten. Dat staat in een nieuw onderzoek dat is gepubliceerd in het tijdschrift van de American Heart Association. Het eten van deze noten verlaagt de ‘slechte’ LDL-cholesterol in twee jaar bij gezonde volwassenen. Ook verminderden walnoten het aantal LDL-deeltjes die een voorteken zijn van hart- en vaatziekten.
LDL-deeltjes
Walnoten zijn een rijke bron van omega 3-vetzuren, waarvan is aangetoond dat ze een gunstig effect hebben op hart en bloedvaten. “Eerdere studies hebben aangetoond dat noten in het algemeen en walnoten in het bijzonder in verband kunnen worden gebracht met minder hartaanvallen beroertes. Nu weten we ook waarom,” zegt Emilo Ros, directeur van de Hospital Clinic in Barcelona. “Walnoten verbeteren de kwaliteit van de LDL-deeltjes. Deze zijn er in verschillende groottes. Onderzoek heeft al uitgewezen dat kleine en dichte LDL-deeltjes zich ophopen in de slagaders.
Lees hier het volledige artikel.