Zonder vitaminen kunnen we niet leven. We hebben ze nodig om gezond te blijven en ze zijn essentieel voor een normale groei en ontwikkeling. Vitaminen zijn als het ware de brandstof die ons lichaam ‘draaiende’ houdt. Maar welke vitaminen zijn er allemaal?
En hoe krijg je die vitaminen dan binnen? Maakt ons lichaam ze aan of moeten we ze uit voedingsmiddelen halen? En wat gebeurt er in je lichaam als je een tekort of overschot aan bepaalde vitaminen hebt? Het antwoord op deze vragen en meer ins & outs over vitaminen vind je in dit uitgebreide dossier.
Vitaminen: wat zijn het en hoe kom je eraan?
Vitaminen zijn microvoedingsstoffen die een belangrijke rol spelen bij verschillende processen in lichaam. Zo zijn ze bijvoorbeeld betrokken bij de spijsvertering en stofwisseling. ‘Vita’ betekent dan ook niet voor niets leven. Vitaminen zijn letterlijk van levensbelang. Samen met mineralen zorgen ze ervoor dat het lichaam goed functioneert. Er zijn in totaal dertien verschillende vitaminen, die elk hun eigen functie in dit proces vervullen.
Vier van de dertien vitaminen kan het lichaam zelf aanmaken. Dit zijn de vitaminen A, B-3, D en K. Maar omdat het meestal (op vitamine K na) om kleine hoeveelheden gaat, is aanvulling van de vitaminen uit voeding noodzakelijk.
Lees hier het volledige dossier.