Naar de effecten van wisselend vetrijk eten is weinig onderzoek gedaan. Niels Riksen van het Radboudumc heeft met Franse collega’s bij muizen de effecten van zo’n dieet onderzocht. Het dieet bleek tot meer slagaderverkalking te leiden dan een continu vetrijk dieet. Bij mensen met een chronisch te hoog cholesterolgehalte glijdt het immuunsysteem langzaam in een…
Het laatste nieuws van uw vereniging … al 45 JAAR!