Zou je je boterhammen op de wc-bril leggen? Natuurlijk niet, maar misschien wel op je computerklavier? Wel, dat doe je beter niet, want meestal bevat die nog veel meer bacteriën. En zo zijn er nog meer dagelijkse gebruiksvoorwerpen’ die vuiler zijn dan je denkt. Het toetsenbord van je computer of ipad bevat massa’s meer bacteriën…
Tag: voedselvergiftiging
Ieder jaar meer ziektemeldingen gerelateerd aan voedselconsumptie
In 2022 waren er 1.165 meldingen van uitbraken van voedselgerelateerde infecties. Een uitbraak is als er twee of meer zieken zijn van hetzelfde voedsel. In totaal werden er 4.470 mensen ziek. Het aantal meldingen van uitbraken van voedselgerelateerde infecties neemt ieder jaar toe.
Oorzaak diarree na voedselvergiftiging bekend
Onderzoekers van het UMC Utrecht en de Universiteit Utrecht hebben de oorzaak ontdekt van diarree na voedselvergiftiging door infectie met de Campylobacter jejuni bacterie (C. jejuni).