Het norovirus en de Salmonellabacterie zorgden tussen 2006 en 2017 voor de meeste voedselgerelateerde infecties in Nederland.
Tag: voedselinfectie
Besmetting met Listeria: wat merk je daar van
Als er in voedsel de bacterie Listeria wordt aangetroffen, kan dat vooral mensen die toch al kwetsbaar zijn treffen. Besmetting is vooral gevaarlijk voor zwangere vrouwen en hun nog ongeboren kind, net geboren kinderen en mensen die toch al ziek zijn.
Ernstige voedselinfectie door salmonella verhoogt de kans op darmkanker
Mensen die een ernstige voedselinfectie oplopen van een specifieke salmonellabacterie, hebben tot drie keer meer kans op het krijgen van darmkanker.