Voedsel dat in het verleden zo doodgewoon leek, wordt steeds vaker gepresenteerd als `superfood`. Superfood als hennepzaad, gojibessen en pure chocolade verkleint de kans op kanker, maakt mensen superslank, houdt de huid strak of krikt het libido op.
Tag: voedsel
Zorg gooit voor honderden miljoenen eten weg
Bij zorgorganisaties wordt gemiddeld tussen dertig en veertig procent van het voedsel verspild. Het gaat om miljoenen kilo’s aan maaltijden per jaar.
Wereldwijd steeds meer overgewicht
Obesitas wordt een alsmaar groter probleem. Wereldwijd hebben één op de drie volwassenen last van overgewicht. Dat staat in een rapport gepubliceerd door de Britse denktank Overseas Development Institute (ODI).Bijna anderhalf miljard volwassenen op de wereld hebben last van overgewicht, dat is een stijging van 23 procent sinds 1980.