Waarom slaan voedingsinterventies minder goed aan bij lager opgeleiden? Dat onderzocht socioloog Tim van Meurs in zijn proefschrift, waarop hij onlangs promoveerde aan Erasmus University Rotterdam. Een diepgewortelde weerstand tegen instituties blijkt de belangrijkste reden. ‘Interventies worden als betuttelend ervaren.’
Tag: voedingsinterventies
2 miljoen subsidie voor onderzoek voeding en brein
Voeding is belangrijk voor de gezonde ontwikkeling van de hersenen en het lichaam. Maar hoe bepaal je welke voeding en welke ingrediënten een goed effect hebben? Onderzoekers van onder meer het Donders Instituut van de Radboud Universiteit/UMC gaan een systeem ontwikkelen dat voedingsinterventies kan testen. Ze krijgen daarvoor bijna 2 miljoen euro subsidie.