Hoe kunnen ongezonde voedingsmiddelen, als een diepvriespizza en cola, een Nutri-Score A of B hebben, terwijl gezonde producten als olijfolie en gerookte zalm slechts C of D scoren? In een video van Universiteit van Nederland legt voedingswetenschapper Alie de Boer van Maastricht University dit duidelijk uit.