Consumptie van bepaalde voedingsmiddelen gaat gepaard met minder cognitieve achteruitgang. Dat is te concluderen uit een Europees onderzoek onder 842 65-plussers uit Frankrijk, die gedurende 12 jaar zijn gevolgd.
Tag: stofwisselingsproducten
Invloed dieet op veroudering beter te onderzoeken
Nieuwe gevoelige onderzoekstechnieken kunnen helpen om te bepalen wat het effect is van voedingsstoffen op veroudering. Dit opent mogelijkheden om het verouderingsproces beter in kaart te brengen.