In ziekenhuizen is het soms lastig om gezond eten te vinden tussen al dat ongezonde voedsel. Zo ondervond ook Iris de Vries, wier zoontje werd opgenomen en alleen maar ongezond eten voorgeschoteld kreeg.
Tag: ongezonde voeding
Mensen met een verstandelijke beperking eten lekker en gezond, maar kiezen vaak niet zelf
Mensen met een verstandelijke beperking eten veelal gezond en ervaren weinig belemmeringen bij de maaltijd. Er is vaak begeleiding en ondersteuning bij het kiezen, kopen en koken van de maaltijden.
Diëtist belangrijke schakel bij het overdragen van wetenschappelijke kennis
‘Uit onderzoek is gebleken dat 15 procent van alle sterfgevallen in West-Europa te wijten is aan ongezonde voeding.’ Dat vertelde prof. Marianne Geleijnse, hoogleraar Voeding en hart- en vaatziekten aan Wageningen University & Research, tijdens de publiekslezing “Gezond eten: over geloven en bewijzen”.