Het voedingsbeleid in ziekenhuizen in Europa en wereldwijd varieert. Het beleid is niet altijd goed onderbouwd, waardoor er een verhoogd risico op ondervoeding is voor de patiënt. Daarom stelde de European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) 55 aanbevelingen op voor het voedingsbeleid in zorginstellingen.
Tag: ondervoeding
Nieuwe inventarisatie van voedingsproblemen bij COVID-19
Bij COVID-19 kunnen symptomen optreden die ondervoeding, *sarcopenie (*spierkrachtverlies) en andere problemen in de hand werken. Om in kaart te brengen welke voedingsklachten voorkomen bij mensen die met COVID-19 werden opgenomen in het ziekenhuis, hebben 82 diëtisten van april tot december 2020 metingen gedaan bij deze patiëntengroep.
Diëtisten luiden noodklok voor ondervoeding bij ouderen in thuisisolatie
Kwetsbare ouderen moeten niet alleen worden beschermd tegen het coronavirus, maar ook tegen ondervoeding als gevolg van thuisisolatie. Bij ondervoeding neemt de weerstand immers af.