In 2021 waren er meer uitbraken van infecties door voedsel dan voorgaande jaren. De meeste uitbraken ontstonden door Campylobacter, Salmonella en norovirus.
Tag: Norovirus
Meer mensen ziek door voedsel uit eigen keuken
In 2021 kregen de *NVWA (*Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit)en de **GGD (**Gemeentelijke Gezondheidsdienst) 14% meer meldingen van uitbraken van infecties door voedsel dan in 2019. Vergeleken met 2020 was er zelfs sprake van een stijging van 50%, maar toen lag het aantal infecties een stuk lager.
Hoe kan je buikgriep voorkomen?
Elke winter krijgen vele duizenden mensen ‘buikgriep’. Eigenlijk is dat een verkeerde naam want het heeft niets met ‘griep’ te maken. Griep is een luchtweginfectie die wordt veroorzaakt door het griep- of Influenzavirus, terwijl buikgriep een maagdarminfectie is die in vele gevallen veroorzaakt wordt door een noro- of calicivirus. Deze virussen zijn vooral ’s winters…