Onderzoek Radboudumc tijdens de Nijmeegse 4Daagse.Tijdens de 4Daagse, die voor het eerst sinds 2019 weer zal plaatsvinden, onderzoekt het Radboudumc of wandelaars baat hebben bij het slikken van gemalen eiwitrijke insecten. Bekend is dat dierlijke eiwitten bijdragen aan herstel na een inspanning, maar de onderzoekers willen achterhalen of eiwitten uit insecten dit net zo goed…