Niet de bekende zuiveldrankjes uit de supermarkt, maar het al eeuwen bekende zuivelproduct kefir draagt bij aan een goede darmgezondheid. Dat blijk uit onderzoek van het Ierse Teagasc Research Centre. Kefir is makkelijk zelf te maken en kost een fractie van de populaire zuiveldrankjes.
Tag: darmbacteriën
Voedingsvezels maken muis minder vergeetachtig
Butyraat beschermt muizen tegen gevolgen slechte voeding. De voedingsstof butyraat vermindert de negatieve gezondheidseffecten van obesitas bij muizen. Darmbacteriën halen deze stof normaal gesproken uit voedingsvezels, maar bij overgewicht neemt het aantal van deze bacteriën af. Obese muizen die extra butyraat kregen, verloren overgewicht en verbeterden hun verslechterde geheugen als gevolg van een vetrijk dieet.
‘Liefdesstofje’ maakt darmen verdraagzaam
Miljarden bacteriën in de darmen worden daar ‘liefdevol’ gekoesterd, dankzij een stofje in het afweersysteem. Dat ontdekten wetenschappers van het Erasmus MC.