Coeliakie of glutenintolerantie is een chronische auto-immuunziekte die veroorzaakt wordt door overgevoeligheid voor gluten. Gluten is een veel voorkomend onderdeel van de eiwitten uit granen, zoals tarwe, rogge, gerst, spelt en kamut. Alledaags eten zoals brood, koek(jes) en pasta bevat dus gluten.
Tag: coeliakie
Wat is Coeliakie? En hoe weet je of je het hebt?
Coeliakie (spreek uit: seuliakíé) is een ziekte waarbij het slijmvlies van de dunne darm ontsteekt en beschadigt als mensen gluten eten of er mee in aanraking komen. Gluten zijn eiwitten die zitten in tarwe, rogge, gerst, spelt en kamut. Verschillende buikklachten zijn het gevolg, doordat de darmvlokken kapot gaan door de ziekte.
Landelijk programma voor vroege opsporing van coeliakie?
De diagnose coeliakie is tegenwoordig gemakkelijk te stellen met een bloedtest. Toch wordt de ziekte nog te vaak laat ontdekt of helemaal gemist. Dat vertelde hoogleraar Kindergeneeskunde Luisa Mearin van Universiteit Leiden tijdens haar oratie op vrijdag 21 februari 2020. Ze doet momenteel onderzoek naar vroege opsporing van coeliakie. Als de resultaten hiervan positief zijn,…