In de afgelopen 200 jaar zijn de voedingsgewoonten in de Verenigde Staten drastisch veranderd: de inname van verzadigd vet uit dierlijke producten is gedaald, terwijl de consumptie van (sterk) bewerkte voedingsmiddelen enorm is toegenomen. De toename van bewerkte voeding ging gelijk op met de toename van welvaartsziekten. Dat concluderen wetenschappers van onder meer de Universiteit…
Het laatste nieuws van uw vereniging … al 45 JAAR!